（イタリア産）ザハラ エキストラバージン・オリーブオイル 250ml [FMC-cas-010]

希少なシチリアの古来種100%　ハッと際立つグリーンの風味
これぞオリーブオイル!と言いたくなるような頼もしいグリーンの風味。

風味はしっかりとしていますが、とても上質で、甘ささえ感じさせるバランスの良さがあるため、苦すぎたり辛すぎたりということはありません。
オリーブオイル独特の、えぐみが苦手という方にも、自信を持っておススメしたいお品です。


＜ ザハラ　白い花に願う豊穣 ＞
シチリアにはアラブ文化の影響が今でも残っていますが、「ザハラ」とはアラブ語で「美しい白い花」の意味。
春、オリーブの樹々が白い可憐な花を咲かせると、人々は今年一年の豊穣をその花に願い見守りました。
またラベルに使用されているのは、フェニキア人の象形文字。
オリーブの葉と花を思わせるこの文字は、この土地の人々が、いかにオリーブの樹を大切にしていたかを表しています。

​＜ OSTERIA ANTICA MARINA ＞
シチリア・カターニアの魚市場のすぐ隣で、新鮮な魚介のアンティパストで有名なレストラン「アンティカ・マリーナ」。その名はイタリア国内外に知られ、世界中からお客さんが訪れる人気店として有名です。
ザハラはその質の高さと風味の豊かさから、このレストランで使用されています。


・2021年 OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト「金賞」

<ガンベロ・ロッソ　"トレ・フォリエ"　受賞>
イタリアにおける食の権威雑誌「GAMBERO ROSSO　ガンベロ・ロッソ」社が毎年発刊するオリーブオイルガイド "OLID'ITALIA　オーリ・ディタリア"にて、「ザハラ　EXV　オリーブオイル」が最高のポイント"TRE FOGLIE トレ・フォリエ"(オリーブの葉3枚)を取得いたしました。
"トレ・フォリエ"はごく少数のオリーブオイルしか受賞できない、大変栄誉ある評価です。

2020ベストオリーブオイルの銘柄のひとつに選ばれました！
ドイツ Der Feinschmecker（権威ある食の雑誌）において、2020ベストオリーブオイルの銘柄のひとつに選ばれました。