(イタリア産)ザハラ エキストラバージン・オリーブオイル 250ml [FMC-cas-010]

(イタリア産)ザハラ エキストラバージン・オリーブオイル 250ml [FMC-cas-010]

販売価格: 2,600円(税別)

(税込: 2,808円)

この商品は軽減税率の対象です。

在庫なし

商品詳細

希少なシチリアの古来種100% ハッと際立つグリーンの風味
これぞオリーブオイル!と言いたくなるような頼もしいグリーンの風味。

風味はしっかりとしていますが、とても上質で、甘ささえ感じさせるバランスの良さがあるため、苦すぎたり辛すぎたりということはありません。
オリーブオイル独特の、えぐみが苦手という方にも、自信を持っておススメしたいお品です。


< ザハラ 白い花に願う豊穣 >
シチリアにはアラブ文化の影響が今でも残っていますが、「ザハラ」とはアラブ語で「美しい白い花」の意味。
春、オリーブの樹々が白い可憐な花を咲かせると、人々は今年一年の豊穣をその花に願い見守りました。
またラベルに使用されているのは、フェニキア人の象形文字。
オリーブの葉と花を思わせるこの文字は、この土地の人々が、いかにオリーブの樹を大切にしていたかを表しています。

​< OSTERIA ANTICA MARINA >
シチリア・カターニアの魚市場のすぐ隣で、新鮮な魚介のアンティパストで有名なレストラン「アンティカ・マリーナ」。その名はイタリア国内外に知られ、世界中からお客さんが訪れる人気店として有名です。
ザハラはその質の高さと風味の豊かさから、このレストランで使用されています。


・2021年 OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト「金賞」

<ガンベロ・ロッソ "トレ・フォリエ" 受賞>
イタリアにおける食の権威雑誌「GAMBERO ROSSO ガンベロ・ロッソ」社が毎年発刊するオリーブオイルガイド "OLID'ITALIA オーリ・ディタリア"にて、「ザハラ EXV オリーブオイル」が最高のポイント"TRE FOGLIE トレ・フォリエ"(オリーブの葉3枚)を取得いたしました。
"トレ・フォリエ"はごく少数のオリーブオイルしか受賞できない、大変栄誉ある評価です。

2020ベストオリーブオイルの銘柄のひとつに選ばれました!
ドイツ Der Feinschmecker(権威ある食の雑誌)において、2020ベストオリーブオイルの銘柄のひとつに選ばれました。

商品仕様

原産国名 イタリア
産地 シチリア
品種 トンダイブレア種 100%
栽培方法 オーガニック農法
収穫方法 手摘み
搾油 収穫後、数時間以内にコールドプレス
酸度(参考値) 0.1〜0.2
内容量 250ml(229g)
保存方法 冷暗所で保存
外寸 幅 5.5cm X 高さ 21.5cm
収穫年(シーズン) 2020秋
賞味期限 2023.1.31